Asia terkenal dengan pemandangan jajanan jalanannya yang semarak dan beragam, dengan masing-masing negara menawarkan rangkaian hidangan yang unik dan lezat. Dari kari Thailand yang pedas dan gurih hingga sushi Jepang yang lembut dan segar, jajanan kaki lima Asia adalah pengalaman indrawi yang tidak boleh dilewatkan. Pada artikel kali ini, kita akan melakukan wisata kuliner jajanan pinggir jalan terbaik di Asia, menjelajahi beberapa hidangan paling populer dan disukai di benua itu. Mau jalan jalan keliling dunia sambil menikamtain kulineran lezatnya tetapi belum ada uangnya??? Tenang saja putarkan uang anda di Mantap168 dan kumpulkan modalnya segera
Thailand
Thailand terkenal dengan rasa yang berani dan pedas, tidak terkecuali jajanan kaki limanya. Salah satu hidangan paling populer adalah Pad Thai, hidangan mie goreng yang terbuat dari udang, tahu, tauge, dan saus manis dan gurih. Favorit lainnya adalah Tom Yum, sup asam pedas yang dibuat dengan udang atau ayam, serai, cabai, dan air jeruk nipis. Bagi mereka yang lebih menyukai sesuatu yang lebih ringan, Khao Pad (nasi goreng) adalah makanan pokok, sering disajikan dengan ayam, babi, atau makanan laut.
Vietnam
Makanan kaki lima Vietnam adalah kombinasi dari pengaruh Prancis dan Asia, menghasilkan perpaduan cita rasa yang lezat. Pho adalah salah satu hidangan Vietnam yang paling ikonik, kuah mie gurih dan aromatik yang dibuat dengan daging sapi atau ayam, bihun, dan bumbu segar. Hidangan populer lainnya adalah Banh Mi, baguette renyah berisi daging gurih, acar sayuran, dan saus pedas. Untuk sesuatu yang manis, cobalah Che, makanan penutup tradisional yang terbuat dari ketan, santan, dan buah segar.
Jepang
Jajanan pinggir jalan Jepang terkenal dengan citarasanya yang lembut dan segar, dengan penekanan pada makanan laut dan sushi. Yakitori, atau ayam sate panggang, adalah camilan populer yang sering disajikan dengan kecap asin dan berbagai macam bumbu. Takoyaki, camilan berbentuk bola kecil berisi gurita yang dipotong dadu, adalah favorit lainnya. Sushi juga tersedia secara luas, dengan vendor yang menawarkan berbagai roti gulung dan nigiri yang segar dan dibuat dengan ahli.
Cina
Pemandangan jajanan kaki lima China sangat beragam seperti masakan daerahnya, dengan beragam hidangan dan cita rasa yang dapat dipilih. Jianbing, hidangan seperti krep gurih dan renyah yang diisi dengan telur, sayuran, dan saus, merupakan pilihan sarapan yang populer. Pangsit, atau Jiaozi, adalah makanan pokok lainnya, sering kali diisi dengan daging babi, udang, atau sayuran. Untuk sesuatu yang manis, cobalah Tanghulu, camilan buah tusuk sate yang dilapisi sirup manis dan renyah.
India
Makanan jalanan India adalah pengalaman yang kaya dan beraroma, dengan berbagai macam hidangan dan bumbu untuk dipilih. Samosa, kantong kue renyah yang diisi dengan sayuran atau daging berbumbu, adalah makanan ringan yang populer. Chaat, camilan gurih yang terbuat dari adonan goreng renyah, kentang, dan buncis, juga wajib dicoba. Untuk sesuatu yang manis, cobalah Jalebi, kue goreng yang direndam dalam sirup dan dibumbui dengan kunyit dan kapulaga.
Indonesia
Jajanan kaki lima di Indonesia adalah perpaduan hidangan tradisional dan sentuhan modern, dengan fokus pada rasa yang berani dan pedas. Nasi Goreng, hidangan nasi goreng dengan udang atau ayam, merupakan makanan pokok yang populer. Sate, sate daging atau makanan laut panggang yang disajikan dengan saus kacang, adalah hidangan favorit lainnya. Untuk sesuatu yang manis, cobalah Es Teler, makanan penutup menyegarkan yang terbuat dari santan, es serut, dan beragam buah tropis.
Filipina
Filipina terkenal dengan jajanan pinggir jalan yang lezat dan beraroma, dengan fokus pada daging dan makanan laut. Salah satu hidangan populer adalah Lechon, babi panggang utuh yang renyah di luar dan empuk di dalam. Lumpia, mirip dengan lumpia, adalah favorit lainnya, sering diisi dengan daging babi giling, sayuran, dan rempah-rempah.